Maipú
15–20 km z města
Nejblíž městu, nejnižší, nejstarší. Bodegy blízko sebe, terén rovný – klasicky se objíždí na kole. Dobrá volba na první den.
Malbec a nadmořská výška
Víno
Mendoza je největší vinařská oblast Argentiny a Malbec je důvod, proč sem většina lidí jede. Tady je, jak se v tom vyznat.
Proč zrovna Malbec
Malbec není argentinská odrůda. Pochází z jihozápadní Francie a sem se dostal v polovině 19. století. Ve Francii ho pak z velké části zlikvidovala epidemie révokazu – tady přežil a našel podmínky, které mu sedí líp než domov.
Rozhoduje nadmořská výška. Vinice leží mezi zhruba 600 a 1 500 metry, což znamená silné slunce, chladné noci a velký rozdíl mezi dnem a nocí. Hrozny dozrávají pomaleji a udrží si kyselinu. Proto se tu o metrech mluví víc než o ročnících.
Malbec není všechno. Zkus Bonardu, druhou nejpěstovanější červenou odrůdu v zemi, a z bílých Torrontés – i když ten je doma spíš na severu, v Saltě.
Kam vyrazit
Tři oblasti, tři různé dny
Luján de Cuyo
20–30 km z města
Historické srdce mendozského Malbecu, o něco výš než Maipú. Zavedená velká jména i menší rodinné provozy.
Valle de Uco
80–120 km z města
Nejvýš, nejdál, nejnovější. Sem se přesunula většina ambiciózních projektů a jsou tu nejlepší výhledy na Andy. Celodenní výlet.
Ceny z července 2026
Bodegy a kolik stojí degustace
01 Bodega La Rural – Museo del Vino Nejlevnější degustace v přehledu a k tomu vinařské muzeum. Historické nářadí, sudy a to, jak se v Mendoze dělalo víno před sto lety. Maipú 15 000 ARS
≈ 210 Kč
02 Santa Julia (Familia Zuccardi) Dostupnější linie rodiny Zuccardi v Maipú. Rozumná cena, blízko k městu – dobrá první zastávka, když chceš vidět, jak to chodí. Maipú 29 000 ARS
≈ 410 Kč
03 Casa Vigil / El Enemigo Projekt Alejandra Vigila v Maipú. Podzemní sklep s malbami, restaurace a vína, která se od klasické mendozské linie odklánějí. Maipú 35 000 ARS
≈ 490 Kč
04 Bodega Norton Jedna z nejstarších bodeg v Luján de Cuyo, založená roku 1895. Klasická velká vinařská návštěva s dlouhou historií a rozsáhlým areálem. Luján de Cuyo 36 500 ARS
≈ 510 Kč
05 Bodega Salentein Vinařství nizozemského původu ve Valle de Uco s křížovou dispozicí sklepa a vlastní uměleckou galerií. Klasická zastávka v údolí. Valle de Uco 48 000 ARS
≈ 670 Kč
06 Zuccardi Piedra Infinita Nejambicióznější bodega ve Valle de Uco. Betonová stavba v kamenité půdě pod Andami, opakovaně oceňovaná jako jedna z nejlepších na světě. Valle de Uco 83 000 ARS
≈ 1160 Kč
Ceny jsou z veřejného ceníku z července 2026 a inflace je tu vysoká – ber je jako orientační a před návštěvou si je ověř přímo u bodegy. V žádné z nich jsem zatím nebyla osobně; až tam budu, přepíšu to.